Pancakes cu ciocolata

Ingrediente

Pentru clatite:

200 g faina
1 plic praf de copt
2 lingura zahar pudra
1 ou
1 lingurita extract de vanilie
300 ml lapte
30 g unt topit si inca putin pentru tigaie

Pentru topping:

85g ciocolata
10 linguri lapte

Mod de preparare:

Intr-un bol mai mare amestecam faina, praful de copt si zaharul. Turnam apoi, treptat, laptele amestecand continuu cu o spatula.

La final adaugam oul batut in prealabil si untul topit. Amestecam bine pana se omogenizeaza.

Folosind un polonic punem aluatul in tigaia unsa cu unt. Eu am folosit o tigaie mare de 32cm si incapeau 3 pancakes de marime potrivita deodata. Lasam sa se prajeasca pe ambele parti cate 2 minute, pana devin aurii. Din cantitatile folosite am obtinut 15 pancakes.

Cand clatitele pufoase sunt aproape gata, topim ciocolata. Eu am folositsi ciocolata amauie si ciocolata cu lapte si le-am topit intr-un bol in cuptorul cu microunde (70 secunde la 800W).

Stropim clatitele cu ciocolata si servim!

Pentru topping puteti folosi si dulceata,miere sau sirop de artar.

Pofta buna! :)