Muffins cu zmeura

Ingrediente:

150 g unt
150 g zahar
2 oua
240 g faina
25 g nuca de cocos
un praf de sare
2 lingurite praf de copt
6 linguri suc de lamiae
3 lingurite iaurt
100 g zmeura
cateva “picaturi” de ciocolata

Mod de preparare:

Taiem untul cubulete sic and ajunge la temperature camerei il mixam bine impreuna cu zaharul.

Adaugam ouale si continuam sa mixam pana nu se mai simte zaharul.

Amestecam separat ingredientele uscate: faina, sarea, praful de copt si nuca de cocos. Le incorporam apoi treptat in amestecul de unt, zahar si ou.

Umplem formele de muffin pana la jumatate, adaugam 2-3 bucati de zmeura si 2-3 picaturi de ciocolata. Acoperim apoi cu inca putin aluat.

Coacem la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 minute.