Traditional vs. modern

Mi-a placut dintotdeauna sa ajut in bucatarie, dar am invatat sa gatesc pe cont propriu abia cand am plecat la facultate. Intre timp, mai ales de cand sunt si mama, gatitul a ajuns sa imi placa si chiar sa ma relaxeze. Cred ca poti fi o gospodina buna si sa gatesti retetele preferate care iti aduc aminte de copilarie chiar si atunci cand te folosesti de tehnologii si aparate special gandite pentru bucatarie, desi bunica mea s-ar putea sa ma contrazica pe ici colo convinsa fiind ca doar prin metode traditionale poti obtine anumite rezultate (sa nu ii spuneti ce am zis!). De fapt, in conditiile in care ai si serviciu si copii si incerci sa iti faci timp pentru lucrurile importante cred ca e indicat sa gasesti tot felul de metode creative si ajutoare ingenioase care sa iti aduca economie de timp.

Ajutoarele mele in bucatarie

Unul din ajutoarele mele de incredere in bucatarie e blender-ul. Desi aveam blender acasa, la inceputurile diversificarii ii pasam mancarea lui Alex si, in functie de ce ii pregateam, putea sa dureze mult sa trec totul cu lingura de lemn prin strecuratoare. Prima data cand am folosit blenderul vertical ca sa ii prepar lui Alex pranzul eram in vacanta in Turcia si imi aduc aminte ca, uitandu-ma la bufetul cu mancare pentru bebelusi, ma intrebam de ce nu m-am gandit sa pun blenderul la treaba si acasa. Odata reveniti din vacanta am inceput sa il folosesc. Chiar si acum imi e prieten de nadejde cand Alex imi cere banana cu iaurt de exemplu sau cand pofteste la un piure de fructe. Ca sa nu mai zic cat de simplu e sa fac un shake, un smoothie sau supe creme cu ajutorul blender-ului. Alex e si el bucuros sa ma ajute ori de cate ori avem de tocat migdale, nuci sau alune pentru prajituri si e primul care se ofera sa ajute la faramitarea biscuitilor digestivi la blender cand pregatim blatul pentru un cheesecake savuros. Si cum timpul trece tare repede, in curand o vom lua de la capat cu diversificarea, asa ca voi tine blender-ul pe aproape. Daca sunteti in cautare de blender poate gasiti inspiratie aici.

Un alt ajutor la care am apelat des in ultima vreme e storcatorul de fructe. Noi avem unul gen presa si cum l-am folosit foarte mult pentru  stors portocale si rodii e deja batran si putin cam stramb. Tot mai des  vorbim despre a cupara un storcator priceput care sa ne rasfete gustul cu cele mai bune sucuri. Visez la sucuri cu mere, iar Alex a descoperit recent ca morcovul in suc e o idee care ii place. Poate de ziua mea, care vine in curand, ar fi ocazia perfecta sa imi fac cadou un super storcator de la Philips.

Aveti si voi blender sau storcator? Si ce bunatati preparati cu ajutorul lor? Strangem niste idei delicioase in comentarii?